Moduli hii inamlenga mwanafunzi wa fani ya Upishi, Vyakula na Vinywaji au Huduma za Hoteli ili kumjengea uwezo wa kutumia Kiswahili sanifu katika mazingira ya jikoni kwa maandishi na mazungumzo. Kupitia mada mbalimbali, mwanafunzi ataimarisha ujuzi wa sarufi, msamiati wa kitaalamu wa jikoni, na uandishi wa aina mbalimbali za maandishi yanayotumika katika utendaji wa kila siku wa sekta ya ukarimu. Mwanafunzi atalenga kuwasilisha taarifa kwa usahihi, uwazi na ufasaha kwa kuzingatia taratibu za lugha ya Kiswahili sanifu.
- Enseignant: Vincent Bucyedusenge